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高陵区的名优特产
耿镇胡萝卜种植已有数百年历史，因其地势平坦，土壤疏松，灌溉便捷，方圆十公里又无工业污染，给无公害胡萝卜种植提供得天独厚的生产条件。
高陵特产-石头馍：历史悠久，源远流长，颇有盛名，是中华食文化石烹联阶段的“活化石”，是先民由生食转为熟食的标志。 石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱，就连外宾吃后也大加赞赏。
北京洋芋片夹馍是陕西省西安市高陵县著名的汉族小吃，相媲美著名的肉夹馍，洋芋片夹馍以土豆和面粉为主要原料。最早在高陵县东环路中段有卖涮菜的，里面有蘑菇、火腿肠、土豆片等，后来发现土豆片销售不错就主要改用土豆片再配上大薄饼。
北京首先，高陵区有着丰富的汉字文化奠定了丰厚的菜肴文化底蕴，京西地区一贯的糖醋鱼、米豆腐、羊肉泡馍等美食，在高陵区也有着不俗的份量。特别是羊肉泡馍，高陵的羊肉质地细腻，红色鲜亮，熬制的汤汁浓郁，正适合舌尖的味蕾。
高陵特产歌豁口大桃甜如蜜，高墙水枣带酒息。绳刘黄杏大又繁，韩村红苕干面甜。耿镇西瓜红沙瓤，水多味甘赛冰糖。井王滩里出黄瓜，皮薄肉厚不搭架。
北京云梦大米：云梦县位于襄阳附近，这里出产的大米粒粒饱满，香味浓郁，是烹饪佳品，也是襄阳地区的著名特产。荆州鱼糕：虽然名为“荆州”，但实际上襄阳附近的鱼糕也非常有名。它是用鱼肉制成的一种食品，口感细腻，营养丰富，是湖北地区的传统名菜。
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